Analyses œnologiques & agroalimentaires

Contaminants Caramel

  • Méthode :
    • LC-MS MS
    Matrice :
    • Liquides
    Quantité :
    5 ml
    Délais :
    10 jours
    Analyte :
    • 4-méthylimidazole 4-MEI
    • hydroxyméthyl furfural 5-HMF
    • 2-acétyl-4(5)-tetrahydroxybutylimidazole THI