Analyses œnologiques & agroalimentaires

Composés volatils du bois

  • Méthode :
    • CPG /SM
    Matrice :
    • Vin
    • Liquides divers
    • Bois de barrique
    • Spiritueux
    Quantité :
    200 ml minimum
    Délais :
    3 Jour(s)
    Analyte :
    • guaiacol - gaiacol
    • éthyl 4 phénol
    • maltol
    • furfural
    • méthyl 5 furfural
    • vanilline
    • syringaldéhyde
    • m , p , o crésol
    • iso eugénol
    • méthyl 4 guaiacol
    • phénol
    • eugénol
    • syringol
    • allyl 4 syringol
    • alcool furfurylique
    • 5-hydroxy méthyl furfural
    • cis- et trans-méthyl octalactone
    • éthyl maltol