Analyses œnologiques & agroalimentaires

Chloramphénicol

L’Europe lance une alerte sur la présence de Chloramphénicol (antibiotique) dans les préparations enzymatiques (pour le vin, la boulangerie, bières, jus de fruit ). Un taux supérieur à 0,3 µg/kg engendre le retrait de la commercialisation de tous les lots.

  • Méthode :
    • LCMS-MS
    Matrice :
    • Vin / Liquides divers
    Quantité :
    100 ml minimum
    Délais :
    3 Jour(s)
    Analyte :
    • Chloramphénicol